El reciclatge i el l’aprofitament alimentari seran els eixos d’enguany

Els eixos són també un homenatge al Paco Muñoz García, un geni de la gestió dels residus, l’ambientalització d’esdeveniments i el aprofitament alimentari.

Va ser veí de Riells i Viabrea i membre de la Junta de Veïns de Riells del Montseny.

En la vessant professional va estar més de 20 anys com a tècnic de l’Oficina de Medi Ambient UAB. Des d’on promocionava la seva passió, que el va dur a ser Vicepresident de la Plataforma Aprofitem els Aliments.

Un Gran  Company, com diu el sentit de la paraula en llatí, “que comparteix el pa”.

Fotografia: Jordi Costa